岐阜の『台湾ラーメン大吉』は、辛旨でクセになる美味しさ！

この間、母が「なんか疲れてるみたいだから食べに行きたい！」とちょっと前から言っていた、大人気のラーメン店『台湾ラーメン大吉』に行ってきました！

「辛いっ！？けど旨い！！」と昔から岐阜では評判のお店なんですが、週末は昼も夜も長蛇の列、平日の夜も店の外に列ができるほどの人気店。

研究に研究を重ねて作られた大吉特製の「激辛旨ミンチ具」が本当にクセになる美味しさで、我が家も辛くて美味しいものが食べたくなったら必ず大吉に行きます♪

辛さ初心者でも安心！美味しく食べられる『台湾まぜそば（９８０円）』

台湾ラーメンに大吉ラーメン…とメニューがある中で、私が必ず注文するのがこちらの『台湾まぜそば』です！

ど真ん中に鎮座するミンチ具の上に卵黄が乗り、その周りを太もやし・刻みニンニク・水菜などが囲んで全く麺が見えませんww

これをぜーんぶ豪快に混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ……

こんな風に鶏ガラの濃縮スープと魚粉などを絶妙に配合した特性ダレを、麺にガッツリ絡ませて「いただきまーす！」。

「ん～！ちょっと辛いけど美味しい～！」

魚粉の風味から始まって激辛旨ミンチ具の辛さと美味しさ、そして麺に絡む少しトロミのあるタレが絶妙な美味しさを引き立たせています。

大吉以外にも辛いラーメンを食べたりもしますが、この辛旨台湾まぜそばは他では食べることができない味だと思います！

実際、「たまには別のラーメンにしようかなぁ」と思いながら食べに行っても、やっぱりこの味が恋しくて台湾まぜそばを注文しちゃうんですよねww

ちなみにこれだけでも結構なボリュームなので私はなかなかできないですが、残ったタレにあつあつのご飯を混ぜて食べる「追い飯」も絶品でおすすめです♪

極限の辛さを求めるならこれ！『大吉飯（９８０円）』

そして、一緒に行った両親が二人とも頼んでいたのが、大吉の看板メニューの一つである『大吉飯』！

さすが看板メニューだけあって、お店にいた３０分程度の間だけでも「大吉飯１つー！」という店員さんの声があちこちから聞こえてきました。

この『大吉飯』は激辛旨ミンチ具に太もやし・ニラがご飯を覆いつくしているのですが、食べ方は少しずつご飯に絡めて食べても美味しいですし、ぜーんぶガッツリ混ぜてから食べても美味しいです。

ただ、台湾まぜそばなんか比じゃなく舌が痺れるくらいにマジで辛い…！！

たぶん大吉のメニューの中で一番ダイレクトに辛いんじゃないでしょうか？

でも安心して下さい。大吉には辛さを少しまろやかにしてくれる「一人２個まで新鮮な生卵無料」という嬉しいサービスが！

生卵を入れると辛みが少しまろやかになって食べやすいだけじゃなく、味が絶妙に変わって２回楽しめるのでおすすめですよ♪

岐阜に遊びに来た辛いもの好きさんは是非行ってみて！

今回私が食べた『台湾まぜそば』や両親が食べた『大吉飯』以外にも、「台湾ラーメン（白・赤）」「大吉ラーメン」といった激辛旨ミンチ具の乗ったラーメンがあります。

本当に辛いので辛いものが苦手な方にはおすすめできませんが、どれも「辛くて旨い！！」が実証されている美味しいメニューばかりなので、辛いもの好きさんには絶対に一度は来てほしいです！

あと、まだ私は食べたことがないのですが、辛さを和らげてくれる〆のデザート「こだわりのソフトクリーム」が濃厚でとっても美味しいらしいので、こちらも是非是非味わってみて下さいね♪